239 zoekresultaten voor “voeding” in de Medewerkerswebsite
-
Hoe een ziekteverwekkende bacterie voedsel zoekt
Bij de meeste mensen zitten er bacteriën in hun mond die tandplak vormen. Soms veroorzaken ze zelfs vervelende tandvleesontstekingen. De bacterie Treponema denticola kan ook een gevaarlijke ziekteverwekker zijn. Toch is er nog niet veel over bekend. Daar brachten Ariane Briegel en haar onderzoeksgroep…
-
Voeding en vasten voor ons brein: waarom ‘keto’ veelbelovend is
Autisme, Alzheimer en bipolaire stoornis: is de ontwikkeling van deze psychische aandoeningen te beïnvloeden door het ketogeen dieet? Volgens neurowetenschapper Eline Dekeyster duidt steeds meer onderzoek erop van wel. ‘Voor wie het werkt, kan het levensveranderend zijn.’
-
Kan al ons voedsel van Nederlandse bodem komen?
De helft van de wereldbevolking zou kunnen leven van voedsel uit eigen land. Dat blijkt uit het onderzoek van milieuwetenschapper Nicolas Navarre. Voor de andere helft is dat minder simpel. Maar niet onmogelijk. 'Door de gewasproductie te verbeteren, minder voedsel te verspillen en eetgewoontes te veranderen…
-
Kauwen blijkt kostbaar: het vermalen van voedsel deed ons evolueren
We doen het allemaal op dagelijkse basis en staan er nauwelijks bij stil: kauwen op ons voedsel. Toch heeft dat 'simpele' proces van het vermalen van eten waarschijnlijk een belangrijke rol gespeeld in de evolutie van onze kaak, de spieren in ons gezicht en onze tanden en kiezen.
-
Onderzoeken naar biodiversiteit in voedsel- en sierteelt van start
Twee Leidse onderzoeksprojecten die zich focussen op het vergroten van de biodiversiteit van het Nederlandse productiesysteem voor voedsel en sierteelt, kunnen van start dankzij financiering binnen de KIC-call van NWO.
-
Red voedsel, breng de buurt samen: word vrijwilliger bij BuurtBuik Leiden
Sociaal
-
Zoektocht naar voedsel lijkt cruciaal in ontwikkeling van ons grote brein
Jager-verzamelaars vergaren hun voedsel met complexe gender-specifieke verzameltechnieken voor een relatief stabiele en diverse toevoer van energie. Nieuw onderzoek toont aan dat de specialisatie van jongens en meisjes al op zeer jonge leeftijd start. Waarschijnlijk ontwikkelden mensen hierdoor een…
-
primaten vertonen opvallende overeenkomsten in hun zoektocht naar voedsel
Hoe uniek is het menselijke vermogen om te leren en zich aan te passen aan de omgeving? Met veldonderzoek - in het regenwoud en in dierentuin Artis - onderzoekt primatoloog Karline Janmaat op welke manier mensen en andere primaten zich aanpassen aan de omgeving in hun zoektocht naar voedsel. Als hoogleraar…
-
Jessica Kiefte-de Jong
Faculteit Geneeskunde
j.c.kiefte@lumc.nl | +31 71 5 26 91 11
-
Sandrine Gallois
Faculteit Archeologie
s.l.gallois@arch.leidenuniv.nl | +31 71 527 6086
-
Federico De Musso
Faculteit der Sociale Wetenschappen
f.de.musso@fsw.leidenuniv.nl | +31 71 527 2727
-
Brandnetelworkshop: vezels, voeding en verhalen
Kunst en vrije tijd, Kunst en vrije tijd
-
Minder microplastics in ons voedsel!
Lezing, NGL-lezing
-
Nationale Week Zonder Vlees: de belangrijkste redenen om over te stappen op een plantaardig dieet
De Nationale Week Zonder Vlees (7 t/m 13 maart) is een initiatief om de vleesconsumptie te verminderen. Milieuwetenschapper Paul Behrens bestudeert wat voor impact consumptieverandering heeft op de wereld. Wat zijn volgens hem de belangrijkste redenen om over te stappen op een (grotendeels) plantaardig…
-
Voeding voor het Brein: feiten versus fabels
Alumni-activiteit
-
Voeding voor het Brein: feiten versus fabels
Alumni-activiteit
-
Vincent Walstra
Faculteit der Sociale Wetenschappen
v.r.walstra@fsw.leidenuniv.nl | +31 71 527 2727
-
Simay Cetin
Faculteit der Sociale Wetenschappen
s.cetin@fsw.leidenuniv.nl | +31 71 527 2727
-
Hoe eetgewoonten van een beperkte groep Amerikanen bepalend zijn voor duurzaamheid
Veel hamburgers, steaks, kaas en heel veel eieren: Amerikanen zijn dol op hun dierlijke producten. Toch ontdekte onderzoeker Oliver Taherzadeh dat een relatief kleine groep grootverbruikers hun dieet aan hoeft te passen om een enorme milieuwinst te behalen.
-
Hoe zorg je ervoor dat je kind gezond eet?
Veel kinderen eten al van jongs af aan te veel calorierijk voedsel en te weinig groente. Promovendus Merel van Vliet onderzocht de rol van de ouders. 'Dwing kinderen niet om hun bord leeg te eten.' Promotie op 15 juni.
-
New minor Sustainability, Climate Change and Food ‘A full spectrum analysis of global society’
In September 2023 the new minor Sustainability, Climate Change and Food starts. This minor critically examines the complexities of food sustainability through ecological, socio-economic, political, and cultural systems.
-
Ancois De Villiers
Faculteit der Sociale Wetenschappen
a.c.de.villiers@fsw.leidenuniv.nl | +31 71 527 3451
-
Tessa Minter
Faculteit der Sociale Wetenschappen
mintert@fsw.leidenuniv.nl | +31 71 527 3816
-
Cristina Grasseni
Faculteit der Sociale Wetenschappen
c.grasseni@fsw.leidenuniv.nl | +31 71 527 3451
-
Week van de Opvoeding: tips en weetjes
Deze week draait om ontmoeting en uitwisseling van kennis . Onze professionals werken hier graag aan mee.met enkele tips en weetjes.
-
Duurzaamheidsprijs voor onderzoek naar de effecten van een plantaardig dieet
Paul Behrens en zijn team hebben de Frontiers Planet Prize van een half miljoen euro gewonnen voor hun onderzoek naar de effecten van het overstappen naar een plantaardig dieet.
-
Een ander dieet helpt bij voedselcrises zoals tijdens de oorlog in Oekraïne
Met een plantgericht dieet zou de veerkracht van onze voedselvoorziening verbeteren. Door in de Europese Unie (EU) en het Verenigd Koninkrijk (VK) op zo'n dieet over te stappen zouden we bijvoorbeeld bijna alle productieverliezen uit Rusland en Oekraïne opvangen. Dat concludeert een internationaal team…
-
Hanum Atikasari
Faculteit der Sociale Wetenschappen
h.atikasari@fsw.leidenuniv.nl | +31 71 527 3451
-
Diana Suhardiman
Faculteit der Sociale Wetenschappen
d.suhardiman@fsw.leidenuniv.nl | +31 71 527 2727
-
Na de zwangerschap
Als je weer terugkomt op je werk na de bevalling, heb je recht op een aantal zaken. Wij zetten het hier voor je op een rij.
-
Online trainingen Makkelijker werken en leven
Loopbaanontwikkeling, Persoonlijke ontwikkeling, Effectief werken
- Je laptop aansluiten op het universitaire netwerk en internet
-
Subsidie voor Shelley van der Veek om peuters gezonde eetgewoonten aan te leren
Het onderzoeksproject heeft als doel ouders te helpen hun kleuters gezonde eetgewoonten aan te leren door het bevorderen van sensitieve voeding tijdens de fase wanneer peuters kieskeurig met eten worden.
- Netwerkdag Archeologie in Erfgoedhuis Zuid-Holland
-
Hoe houd je je hersenen gezond? Wetenschappers geven tips op breinfestival
Op wetenschapfestival Over de kop wisselen verrassende breinfeitjes zich af met confronterende verhalen uit de operatiekamer. Onderzoekers vertellen waarom onze hersenen blij worden van bonen, en je nooit meer zonder helm de racefiets op moet stappen.
-
Studenten werken aan bacterie die duurzaam plastic maakt
Een groep biologiestudenten werkt aan een oplossing voor het wereldwijde plasticprobleem door bacteriën een biologisch afbreekbaar plastic te laten maken.
-
Leidse biologiestudent finalist jongerenvertegenwoordiger VN
Biologiestudent Roel Wouters (24) van de Universiteit Leiden is finalist in de strijd voor jongerenvertegenwoordiger Biodiversiteit en Voedsel van de Verenigde Naties (VN). Vanaf vrijdag 22 oktober openen een week lang de digitale stembussen. Jongeren tot 30 jaar kunnen op de Leidse Roel Wouters stemmen…
-
Vier NWO Open Competitie-subsidies voor Leidse wetenschappers
Vier onderzoekers van Universiteit Leiden krijgen Open Competitie-subsidies van de NWO in het domein Exacte en Natuurwetenschappen. Het gaat onder andere om onderzoek naar afweercellen in tumoren, antibioticaresistentie en magnetische halfgeleiders.
-
Geen honger, én geen opwarming van de aarde? Huidige plan VN laat kansen liggen
De Verenigde Naties schieten tekort in hun onlangs opgestelde plan om honger te verhelpen zonder daarbij de klimaatgrens van 1,5 graad opwarming te overschrijden. Dit is de conclusie van een groep milieuwetenschappers, onder andere uit Leiden. Hoewel deze eerste versie van het plan een belangrijke stap…
-
Gezonde grond voor gezonde darmen
Beïnvloedt de bodem waarop we onze gewassen verbouwen ook de gezondheid van onze maag en darmen? En geeft een betere bodem de gewassen ook een betere kwaliteit en smaak? Dat zijn enkele van de vragen waar bodemecoloog Emilia Hannula met een groot consortium aan gaat werken. Dankzij een NWO-KIC subsidie…
-
Even voorstellen: Johan Visser
Johan Visser werkt sinds september 2022 als promovendus bij de sectie Nederlandse Geschiedenis in het onderzoeksproject 'Dutch Shipping and the Environment, 1621-1939'. Hieronder stelt hij zich voor!
-
Eric Storm in Mare: ‘Gemeenschap in een natiestaat hoeft niet homogeen te zijn’
Universitair hoofddocent geschiedenis Eric Storm is geïnterviewd in Mare naar aanleiding van zijn nieuwe boek ‘Nationalisme, een wereldgeschiedenis’. Storm analyseert daarin de mondiale comeback van sterke nationalistische gevoelens en de ontwikkeling van natiestaten.
-
Leerzaam experiment met polderrijst
Is polderrijst een haalbaar circulair alternatief voor koeien op veengrond? In mei startte een proef waarbij onderzoekers van Universiteit Leiden en Wageningen University & Research (WUR) 3.000 rijstplanten plantten in het Polderlab bij Leiden. De onderzoekers wilden rijst testen als een middenweg voor…
-
Walvispoep onthult plasticprobleem: 3 miljoen microplastics per dag
Walvissen in de buurt van de stad Auckland, Nieuw-Zeeland, consumeren dagelijks grote hoeveelheden microplastics. Tot die conclusie komt een team van internationale onderzoekers na onderzoek van walvispoep. In dat team zitten Thijs Bosker, universitair hoofddocent Milieuwetenschappen bij Leiden University…
-
De Romeinse keuken was gevarieerd en internationaal
Banketten voor de rijken, pap voor de armen en een dieet van brood, olijfolie en wijn. Zomaar wat onjuiste aannames over het Romeinse voedselpatroon.
-
Wat als heel Nederland vegan werd?
Stel dat niemand in Nederland nog dierlijke producten zou eten, wat zou er dan gebeuren? En zou het bijdragen aan meer klimaatrechtvaardigheid? Met die denkoefening gaan milieuwetenschapper Jan Willem Erisman en landschapsarchitect Berno Strootman aan de slag. ‘Soms moet je extreem denken om nieuwe…
-
Even bellen met Marjolijn Clarenbach over de Healthy University Week
Marjolijn is afgelopen juni bij HRM begonnen als Beleidsmedewerker Healthy University en Verzuim. Ze heeft een passie voor gezond leven en past dit graag toe in haar werk. Ze is momenteel hard aan de slag met de voorbereidingen van de Healthy University Week, die plaatsvindt van 31 oktober tot en met…
-
Archeoloog Amanda Henry verbonden aan Naturalis als Bijzonder Hoogleraar over de Evolutie van het Menselijke Dieet
Vanaf september 2024 is Amanda Henry begonnen in een nieuwe rol als bijzonder hoogleraar over de evolutie van het menselijke dieet bij Naturalis Biodiversity Center in Leiden. Ze zal deze positie gebruiken om nauwere banden te smeden tussen de Faculteit der Archeologie en Naturalis, en manieren te verkennen…
-
Houd je studie-en werkplek kruimelvrij
Facilitair
-
Astronomen vinden oude eenzame quasars met onduidelijke oorsprong
Een internationaal team van astronomen, met onder anderen de Leidse promovendus Elia Pizzati, heeft een aantal oude quasars waargenomen die verrassend genoeg in hun eentje lijken te zweven in het vroege heelal (minder dan een miljard jaar na de oerknal). Tot nu toe gingen astronomen er op basis van…