Universiteit Leiden

nl en

Activiteit Personeelsvereniging

Aan de slag met rollades

Datum
dinsdag 24 april 2018
Tijd
Bezoekadres
Slagerij van Eijk
Van Beethovenlaan 13
Voorschoten

 Tijdens deze workshop kunnen er 10 personen meedoen. Mocht de workshop vol zijn dan worden er nieuwe data georganiseerd.

Inhoud van de workshop

Wat gaat u doen tijdens deze workshop?

  • Zelf Duroc varkensribstuk uitbenen
  • Vulling voor de rollade maken
  • Het filet gedeelte rollade-ready maken
  • De rollade “slagerswaardig” opknopen
  • Proefkeuring
  • Hapje en drankje
  • Na afloop neemt u de rollade van ruim 1 kg. mee naar huis zodat deze door het thuisfront gekeurd kan worden.

Kosten

De kosten voor deze gezellige en leerzame avond bedragen € 22,50 per persoon voor leden en 1 introducé. Voor niet-leden bedraagt de prijs € 37,50 per persoon. U dient het verschuldigde bedrag voor 20 maart 2018 over te maken op IBAN rekening NL03 INGB 0000 395726 t.n.v. Personeelsvereniging Universiteit Leiden onder vermelding van “Aan de slag met rollades” waarna uw inschrijving definitief is.

Deze website maakt gebruik van cookies. Meer informatie