Universiteit Leiden / Universitair Facilitair Bedrijf

Binnen de afdeling Catering zijn wij op zoek naar een culinaire horeca topper die graag in het mooiste gebouw van de universiteit wil werken.

Horeca supervisor Faculty Club (v/m) 0,8 - 1,0 fte

Dit doe je
In deze leuke en afwisselende functie ben je verantwoordelijk voor het verzorgen van mooie en gezellige momenten van onze gasten.

Jij bent de host die door ervaring en vakkennis in staat is om iedereen volledig in de watten te leggen. Je staat in direct contact met de gasten en door jouw natuurlijke uitstraling en gastvrijheid zorg je ervoor dat zij een onvergetelijke ervaring beleven.

Zó doe je dit
Jij verzorgt met jouw onberispelijke maar subtiele serviceverlening. Je bent gemotiveerd, proactief en je weet iedereen een unieke ervaring te bieden met jouw gastgerichte benadering. In deze positie ben je verantwoordelijk voor het overtreffen van verwachtingen door je uitgebreide kennis van eten en wijnen en je uitzonderlijke oog voor detail.

Je bent een doortastend supervisor die medewerkers stimuleert en, waar nodig, corrigerend optreedt. Je bent verantwoordelijk voor inkoop, voorraadbeheer en personeelsroostering.

Je ziet een uitdaging en voelt verantwoordelijkheid voor het totaal product en doet ook aanbevelingen buiten je eigen werkgebied. Je legt verantwoording af aan de Faculty Club Manager.

Wat maakt werken bij ons zo aantrekkelijk

• Werken bij een betrouwbare werkgever
• Werken in een klein team met veel persoonlijke begeleiding
• Werken in een sfeervol ingericht restaurant
• Alleen geopend doordeweeks dus doorgaans in het weekend vrij
• Tijdens Kerst- en zomervakanties gesloten
  

Jij hebt hét
Je hebt een flexibele instelling, ook in je werktijden. Je bent gastvrij op een natuurlijke en representatieve manier. De woorden teamspirit, flexibiliteit en collegialiteit zijn op jou van toepassing.

• Afgeronde horeca of hospitality opleiding
• Relevante werkervaring
• Ambitieus, leergierig en hands-on
• Communicatief vaardig in woord en geschift, in zowel Nederlands als Engels
• Actief inbrengen en implementeren van nieuwe ideeën
• Grote mate van zelfstandigheid, initiatief en oplossingsgerichte werkstijl

 
Waar doe je dit

• De Faculty Club is in het Academiegebouw gevestigd. De voormalige kapel van het klooster van de Witte Nonnen is sinds 1581 het hoofdgebouw van de universiteit.
• De Faculty Club beschikt over een brasserie en een restaurant. Daarnaast kan in het restaurant en receptiekamer, een receptie, lopend buffet of diner worden georganiseerd. De Faculty Club beschikt tevens over verschillende ruimten waar rustig kan worden vergaderd. Deze stijlkamers zijn ook geschikt als ontvangst- of borrelruimte, geheel in de sfeer van het Academiegebouw.

Dit doen wij voor jou
Samen bouwen we aan een werkomgeving waarin jij je talenten verder kunt ontwikkelen en we graag kijken hoe we je ambities kunnen helpen verwezenlijken. Daarbij is je talent belangrijker dan je gender, afkomst, leeftijd, geaardheid of beperking.

Over het UFB
Een inspirerende, verbindende en aantrekkelijke omgeving stimuleert studenten en medewerkers om het beste uit henzelf te halen. Het Universitair Facilitair Bedrijf (UFB) werkt klantgericht, markconform en nauw samen met faculteiten en andere expertisecentra om facilitaire dienstverlening in de volle breedte van de universiteit te optimaliseren. Het UFB faciliteert circa 7.100 medewerkers en 31.000 studenten in Leiden en Den Haag.

Jij verdient het
Het betreft een tijdelijk dienstverband voor een periode van 1 jaar met daarna uitzicht op een vast dienstverband bij goed functioneren. De aanstelling vindt plaats conform de cao Nederlandse Universiteiten. Het salaris bedraagt, afhankelijk van opleiding en werkervaring, minimaal, € 2.618,- en maximaal € 3.298,- bruto per maand bij een fulltime aanstelling (salarisschaal 6).

Daarnaast kent de Universiteit Leiden goede arbeidsvoorwaarden. Zo is er sprake van een eindejaarsuitkering (8,3%), vakantietoeslag (8%) en de mogelijkheid via een keuzemodel arbeidsvoorwaarden op maat te kiezen. Alle informatie hierover kan je nalezen op: https://www.werkenbijleidenuniv.nl.

Meer weten
Voor meer informatie over de inhoud van deze functie en de procedure kun je contact opnemen met Rob Buis, e-mail r.buis@ufb.leidenuniv.nl, telefoon 071 - 527 1385

Let’s connect!
Je kunt online solliciteren via de button 'Solliciteren' in ons sollicitatiesysteem. Sollicitaties voorzien van een motivatiebrief en cv kunnen tot en met 28 januari 2024 worden gericht aan Meta Topée.

Deze vacature is voor onze open zoektocht naar een nieuwe UFB collega.
Dit is dan ook géén oproep voor acquisitie.