12 zoekresultaten voor “voedsel” in de Medewerkerswebsite
-
Federico De MussoFaculteit der Sociale Wetenschappen
f.de.musso@fsw.leidenuniv.nl | 071 5272727
-
Misato OkaneyaFaculteit der Sociale Wetenschappen
m.okaneya@fsw.leidenuniv.nl | 071 5272727
-
Mari MiyamotoFaculteit der Sociale Wetenschappen
m.miyamoto@fsw.leidenuniv.nl | 071 5272727
-
Simay CetinFaculteit der Sociale Wetenschappen
s.cetin@fsw.leidenuniv.nl | 071 5272727
-
Nationale Week Zonder Vlees: de belangrijkste redenen om over te stappen op een plantaardig dieet
De Nationale Week Zonder Vlees (7 t/m 13 maart) is een initiatief om de vleesconsumptie te verminderen. Milieuwetenschapper Paul Behrens bestudeert wat voor impact consumptieverandering heeft op de wereld. Wat zijn volgens hem de belangrijkste redenen om over te stappen op een (grotendeels) plantaardig…
-
Vincent WalstraFaculteit der Sociale Wetenschappen
v.r.walstra@fsw.leidenuniv.nl | 071 5272727
-
Tessa MinterFaculteit der Sociale Wetenschappen
mintert@fsw.leidenuniv.nl | 071 5273816
-
Cristina GrasseniFaculteit der Sociale Wetenschappen
c.grasseni@fsw.leidenuniv.nl | 071 5273451
-
Diana SuhardimanKoninklijk Instituut Taal, Landen Volkenkunde
suhardiman@kitlv.nl | 071 5272458
-
New minor Sustainability, Climate Change and Food ‘A full spectrum analysis of global society’
In September 2023 the new minor Sustainability, Climate Change and Food starts. This minor critically examines the complexities of food sustainability through ecological, socio-economic, political, and cultural systems.
-
Duurzaamheidsprijs voor onderzoek naar de effecten van een plantaardig dieet
Paul Behrens en zijn team hebben de Frontiers Planet Prize van een half miljoen euro gewonnen voor hun onderzoek naar de effecten van het overstappen naar een plantaardig dieet.
-
Hoe eetgewoonten van een beperkte groep Amerikanen bepalend zijn voor duurzaamheid
Veel hamburgers, steaks, kaas en heel veel eieren: Amerikanen zijn dol op hun dierlijke producten. Toch ontdekte onderzoeker Oliver Taherzadeh dat een relatief kleine groep grootverbruikers hun dieet aan hoeft te passen om een enorme milieuwinst te behalen.