212 zoekresultaten voor “voeding” in de Medewerkerswebsite
-
Maurits Berger in Quest over halal vlees
Wat maakt een stukje vlees halal? Veel mensen weten niet hoe het precies zit. Arabist Maurits Berger geeft in Quest antwoord op zes veelgestelde vragen over halal vlees.
-
Te veel kippen-DNA in de genen van wilde oerkip
De genetische diversiteit van de wilde oerkip dreigt verloren te gaan. Dat komt omdat deze zogeheten rode kamhoenderen te veel kruisen met gedomesticeerde kippen. ‘Dat het DNA van wilde en gedomesticeerde dieren van dezelfde soort in de loop der tijd vermengd raken, is niet zo verrassend. Maar deze…
-
Erisman in Parool: 'Kunstmest en krachtvoer moeten minder als we het stikstofoverschot willen tegengaan.'
Jan Willem Erisman legt in het Parool uit dat je geen halve maatregelen moet nemen, als je de stikstofdoelen wil halen en de natuur beter wil beschermen. Dat is belangrijk vindt hij, mede omdat stikstof geen onderwerp is bij de verkiezingen, maar het komende kabinet wel belangrijke besluiten moet ne…
-
Ontdek plantaardig eten op de universiteit tijdens de Week Zonder Vlees en Zuivel
Facilitair
-
De oorzaak van een ziekte achterhalen? Daar helpt de Exposome-scan bij
Luchtvervuiling, giftige stoffen en bacteriën. Hoogleraar analytische biowetenschappen Thomas Hankemeier gaat onderzoeken welke invloed mogelijke ziekteverwekkers op een mensenleven hebben. Dat doet hij met de net nieuwe Exposome-scan, vertelt hij in het Leidsch Dagblad.
-
Betrek lokale gemeenschappen bij beleidsvorming
Door de ontbossing hebben de Orang Rimba's minder toegang tot de natuurlijke bronnen van het bos. Daardoor hebben ze hun cultuur ingrijpend moeten veranderen en aanpassen. Ekoningtyas Margu Wardani legt in haar proefschrift deze transformatieprocessen bij hedendaagse Indonesische jager-verzamelaars…
-
Met nieuwe technieken een kijkje in de belevingswereld van bonobo’s en orang-oetans
‘Door te werken met een touchscreen kan je zoveel leren over aandacht en spiegeling van emoties van mensapen. Via Eye-tracking volg je waar ze specifiek naar kijken.’ Dieren hebben emoties, ziet psycholoog Evy van Berlo in haar onderzoek in samenwerking met Apenheul. Promotie 19 mei.
-
‘We maken onze eigen planeet kapot’ (en Latijns-Amerika betaalt de prijs)
De hele wereld haalt grondstoffen uit Latijns-Amerika, maar dat gaat ten koste van de natuur. Håvar Solheim onderzoekt de rol van de georganiseerde misdaad in deze milieucriminaliteit en Soledad Valdivia onderzoekt duurzame stedelijke initiatieven in Latijns-Amerika. Hoe zien de universitair docenten…
-
Hoe zag het verzet er in Indonesië tijdens de Tweede Wereldoorlog uit?
Verhalen over verzet in de Tweede Wereldoorlog komen in de Nederlandse geschiedschrijving ruim aan bod: Hannie Schaft, Erik Hazelhoff Roelfzema en hoogleraar Cleveringa zijn enkele van de bekendste. Maar deze verhalen richten zich grotendeels op het Nederlandse nationale perspectief. Aan de andere kant…
-
Karline Janmaat in New Scientist over irrationele neigingen van mens en chimpansee
Chimpansees en mensen krijgen beide te maken met een overvloed aan informatie, maar hoe gaan chimpansees hiermee om? Hebben zij ook een decoy bias? In New Scientist vertelt Karlijn Janmaat over haar onderzoek naar irrationele neigingen van chimpansees en mensen.
-
Bonobo’s zijn meer dan mensen geïnteresseerd in de emoties van vreemden
Mensen en bonobo’s tonen opvallende overeenkomsten én verschillen als ze foto’s van soortgenoten zien. Beiden zijn meer geïnteresseerd in foto’s van soortgenoten die emoties vertonen. Maar mensen letten vooral op foto’s van bekenden en bonobo’s op die van onbekende soortgenoten. Dat blijkt uit onderzoek…
-
Start proef met rijstteelt op veengrond
Is polderrijst een haalbaar circulair alternatief voor koeien op veengrond? Deze week is een proefexperiment van start gegaan. Op 22 mei plantten onderzoekers van Universiteit Leiden en Wageningen University & Research (WUR) zo’n 3.000 rijstplanten op het Polderlab bij Leiden.
-
Efficiënt gebruik van fosfor kan uitbreiding landbouwgrond voorkomen
Door efficiënter te bemesten met fosfor, is het mogelijk om te voldoen aan de vraag naar voedsel in 2050, zonder wereldwijd meer oppervlakte aan landbouwgrond te gebruiken. Dat ontdekten milieuwetenschapper José Mogollón en collega’s door verschillende toekomstscenario’s voor de voedselproductie en…
-
Wat kan Europa leren van islamitisch denken?
Islamitisch bankieren, vrijheid van religie, LGBTQ+-acceptatie en educatie zijn onderwerpen die Europese moslims belangrijk vinden voor hun toekomst. Dat blijkt uit een vragenlijst van hoogleraar Islam en het Westen Maurits Berger. De vragenlijst is het startpunt van zijn citizen science project, waarin…
-
Terugblik HU Week 2021: 'relaxed, refreshed and recharged'
Afgelopen week (25-29 oktober) was het de Healthy University “Time to Recharge Week” 2021. Een week lang aandacht voor onze vitaliteit door een programma vol activiteiten waar je weer energie van krijgt. Ruim 1000 medewerkers van de Universiteit Leiden en het LUMC hebben zich aangemeld voor dagelijkse…
-
De rol van bellenvorming bij duurzame productie van waterstof
De duurzame productie van waterstof kan mogelijk efficiënter door slim gekozen zout aan het proces toe te voegen. Onderzoekers van het Leids Instituut voor Chemisch onderzoek hebben in samenwerking met natuurkundigen van de Universiteit Twente ontdekt dat het type zout dat aanwezig is bij de productie…
-
Masterstudent zamelt geld in voor onderzoek naar verloren zintuig
Kunnen mensen aanvoelen waar het noorden is, door middel van zogenoemde magnetoreceptie? Die vraag intrigeert masterstudent Björn Keyser (Media Technology) zo erg dat hij een crowdfundingsactie heeft opgezet om dit samen met het California Institute of Technology te onderzoeken.
-
Blog: Vrijheid, maar geen vrijblijvendheid
Hoogleraar Jan Willem Erisman is blij met de vrijheid aan onze universiteit. Maar er zijn wel kaders nodig, vindt hij. Daarom doet hij vanuit zijn eigen professie een voorstel voor zo’n kader. Sterker nog, hij doet een voorstel voor een prachtige ambitie voor Universiteit Leiden.
-
Bevers hadden grote invloed op hoe mensen leefden tijdens de steentijd
Bevers hadden duizenden jaren een grote invloed op het Nederlandse ecosysteem en de mensen die daarin leefden. Dat blijkt uit onderzoek van archeoloog Nathalie Brusgaard.
-
18 miljard dieren per jaar: ze sterven wel, maar belanden niet op je bord
Jaarlijks sterven er wereldwijd maar liefst 18 miljard kippen, kalkoenen, varkens, schapen, geiten en koeien zonder dat ze op iemands bord te belanden. Leidse onderzoekers Juliane Klaura, Laura Scherer en Gerard Breeman berekenden dit aantal voor het eerst op wereldwijde schaal. ‘Als we die aantallen…
-
'Chimpansees staan eerder op om hun concurrenten voor te zijn'
Met veldonderzoek onderzoekt primatoloog Karline Janmaat of chimpansees goed kunnen plannen als ze voedsel zoeken. Ze ontdekte iets in het oerwoud van Ivoorkust dat haar onderzoek deed kantelen. In het alumnimagazine Leidraad vertelt Janmaat over haar 'Eureka' moment.
-
Schrijf je in voor gratis activiteiten tijdens de Healthy University Week 2023
Sociaal, HR
-
Reminder: Schrijf je nu in voor activiteiten tijdens de Week van de Vitaliteit (25 t/m 29 september)
HR
-
Tref voorzorgsmaatregelen voor een buitenlandse dienstreis
Organisatie
-
Een gezonde start voor iedereen mogelijk maken
Veel kinderen bewegen te weinig en eten ongezond. Sanne de Vries wil met haar werk een gezonde start voor iedereen mogelijk maken.
-
Onze aarde wordt onleefbaar. Kunnen we het tij nog keren?
We hebben 6 van de 9 grenzen overschreden die bepalen of menselijk leven in de komende generaties nog mogelijk is op aarde. Kunnen we het tij nog keren?
-
Multidisciplinaire junior workshop over migration: drie redenen om te komen
De afdeling Economie van de Universiteit Leiden houdt op vrijdag 19 april een junior workshop over ‘The Economic, Social and Political Effects of Migration’. De bijeenkomst vindt plaats in het Gravensteen in Leiden. Waarom jonge onderzoekers moeten komen? We geven drie redenen.
-
Accu's voor elektrische auto's kunnen de overgang naar schone elektriciteit bevorderen
Al in 2030 kunnen batterijen in elektrische voertuigen wereldwijd volledig voorzien in de behoefte aan kortetermijnopslag van elektriciteit. Door ze aan te sluiten op het elektriciteitsnet kunnen ze hun opgeslagen energie leveren, waardoor de energiezekerheid verbetert en hernieuwbare technologieën…
-
Groot Europees onderzoek naar microplastics in landbouwgrond: subsidie voor Thijs Bosker
Thijs Bosker, Universitair hoofddocent Milieuwetenschappen bij Leiden University College (LUC) en het Centrum voor Milieuwetenschappen (CML), heeft samen met 19 andere partijen een subsidie van in totaal 7 miljoen euro ontvangen voor het project PAPILLIONS. Hoofdaanvrager is het NIVA, het Noorse RIVM.…
-
Hoe vervuilend is de kleding in je kast?
Katoen is de meest gebruikte natuurlijke vezel voor kleding. Maar hoe vervuilend zijn onze katoenen spijkerbroeken en T-shirts eigenlijk? Milieuwetenschapper Laura Scherer coördineerde een internationaal onderzoeksproject naar de impact van katoen. ‘Wat consumenten hier in Europa kopen, kan bijdragen…
-
Twee studenten culturele antropologie studenten winnen Pieter de la Court-penning 2021
Claire van den Helder en Orestes Kyrgiakis hebben de Pieter de la Court Penning 2021 gewonnen. De Pieter de la Court Penning is een initiatief van en voor studenten en wordt jaarlijks uitgereikt aan studenten die zich vrijwillig inzetten voor één van de Pieter de la Court onderwerpen. Claire van den…
-
Reuzenpenisplant staat in bloei in de Hortus
In de Hortus botanicus Leiden staat de 'Amorphophallus titanum' sinds donderdagmiddag in bloei. Deze Reuzenaronskelk, ook wel bekend als de Reuzenpenisplant, bloeide in 2009 voor het laatst.
-
Podcast ‘Middeleeuwse Toestanden’: De mythe van de witte Middeleeuwen
Bestond middeleeuws Europa uitsluitend uit witte mensen? En hoe dacht men in de Middeleeuwen over ras en etniciteit in de Middeleeuwen? In een nieuwe aflevering van de podcast Middeleeuwse Toestanden wordt gekeken naar de mythe van de witte Middeleeuwen.
-
Judi Mesman bij BNR Nieuwsradio over 'wat is Woke'
Judi Mesman, decaan Leiden University College en hoogleraar van de interdisciplinaire studie van maatschappelijke uitdagingen, was onlangs te beluisteren bij BNR's Big Five.
-
Humanitaire hulp voor Oekraïne: doneer of help mee
Sociaal
-
De kronkelende weg uit de stikstofcrisis in drie interviews en een publiek debat
Stikstofminister Christianne van der Wal noemt stikstofreductie 'onontkoombaar' en ze heeft 25 miljard euro op zak. Is de oplossing van de stikstofcrisis nabij? Hoogleraar Jan Willem Erisman vreest van niet. In drie interviews reageert hij op het plan dat Van der Wal op 1 april presenteerde.
-
CPL en Public Affairs Academie presenteren verdiepend programma ervaren PA-professionals
Het Centre for Professional Learning van Universiteit Leiden en de Public Affairs Academie presenteren een nieuw verdiepend programma voor ervaren PA-professionals. Dit najaar bieden CPL en de Public Affairs Academie samen een uniek programma voor senior public affairs-professionals.
-
CADS Alumna Eva Schouten in Duurzame Jonge 100
De Duurzame Jonge 100 is een jaarlijkse verkiezing voor jonge ondernemers, young professionals en studenten die laten zien dat een duurzame toekomst mogelijk is. De 100 meest inspirerende personen op het gebied van duurzaamheid worden gekozen uit alle deelnemers en komen in de lijst. Dit jaar staat…
-
Van #COVID naar #GOFIT
Hoe word je fit na deze uitdagende tijden? Hoe maak je actief werk van een gezonde leefstijl? Daar speelt Healthy University Leiden op tijdens de Healthy University - Van #COVID naar #GOFIT Week, die van 21 tot 25 juni 2021 plaatsvindt.
-
Thijs Bosker in diverse media over microplastics in walvispoep
Verschillende media schreven afgelopen week over het onderzoek van o.a. Thijs Bosker, universitair hoofddocent Milieuwetenschappen. Uit dat onderzoek bleek dat walvissen in de buurt van Auckland in Nieuw-Zeeland zo'n 3 miljoen deeltjes microplastic per dag eten.
-
Nieuwe Faces of Science Sibel Bahtiri: ‘Laten zien hoe we alternatieven zoeken voor dierproeven’
Promovendus Sibel Bahtiri is een van de nieuwe gezichten van Faces of Science, en zal laten zien hoe het leven van een beginnend wetenschapper eruitziet aan de hand van video's en blogs.
-
Online boekensalon ‘Eureka!’ – met Louise O. Fresco
Hard werk, gelukte en mislukte experimenten, dwaalsporen en toeval. Slechts zelden komen wetenschappelijke ontdekkingen tot stand door een eenmalige geniale ingeving. Wetenschap is het verhaal van mensen getekend door doorzettingsvermogen en tegenslag, geduld en ongeduld, concurrentie, miskenning en…
-
Wat maakt ons ziek?
Genen voorspellen of je een risico loopt om ziek te worden, omgevingsfactoren geven vaak het laatste duwtje: voeding, luchtvervuiling, leefstijl, stress. Het exposoom als boosdoener, en als kans. In Leiden wordt er op grote schaal onderzoek naar gedaan. Thomas Hankemeier, hoogleraar Analytische Bio¬wetenschappen,…
-
Leeslijst - Culinaire cultuur en voedselverhalen
Maken we het diner vegetarisch dit jaar? Houden we het toetje hetzelfde? Waar vind ik inspiratie voor een diner tijdens de feestdagen? Voor lezers die deze vragen nog graag even voor zich uit schuiven, voor zij die graag een goed verhaal bij hun culinaire bijdrage vertellen, of voor wie gewoon meer…
-
Voedselverhalen en het microbioom: Kom dineren met onze vrijwilligers!
Workshop
-
Een betere gezondheid begint in je buurt (en niet bij de dokter)
Moeten we snackbars weren uit wijken waar bewoners vaker overgewicht en diabetes hebben? Op het kennisfestival Gezond Verstand bespraken wetenschappers, ambtenaren en andere professionals hoe Zuid-Holland gezonder wordt. De Healthy Society Map maakt duidelijk waar problemen urgent zijn, zo bleek uit…
-
Bestuurskundige op zee: ‘Werken bij de marine is een manier van leven’
Van hulp bij natuurrampen tot missies om de vrede te bewaren. Als communicatieadviseur vaart Leonoor van Poelgeest mee naar al die bestemmingen waar de Koninklijke Marine actief is. Waarom koos ze voor dit werk en wat heeft ze aan haar studie Bestuurskunde?
-
Internationale Vrouwendag: de zichtbaarheid van vrouwen in archeologie
Op 8 maart, Internationale Vrouwendag, staan gelijke kansen voor vrouwen wereldwijd, empowerment en gendergelijkheid centraal. De rol van vrouwen in het verleden is jarenlang vrijwel onzichtbaar geweest. Vier archeologen reflecteren op deze ongelijkheid in zichtbaarheid: van jager-verzamelaars in…
-
Chimpansee Fiffy ziet weer dankzij unieke operatie in LUMC
Chimpansee Fiffy had in korte tijd ernstige staar in beide ogen gekregen waardoor ze zo goed als blind was. Oogartsen van het Leids Universitair Medisch Centrum (LUMC) zijn er nu in geslaagd beide lenzen in de ogen te vervangen. Fiffy, die tussen de 30 en 40 jaar oud geschat wordt, is voor zover bekend…
-
Interdisciplinariteit biedt ‘gouden kansen’, maar niet zonder grote veranderingen
Hoe organiseren we interdisciplinair werken binnen de Universiteit Leiden? Dat was de centrale vraag van een symposium, opgezet door het interdisciplinaire onderzoeksprogramma Liveable Planet. Radicale ideeën, zoals het afschaffen van de faculteiten, passeerden de revue.